Des techniques de production artisanales

Le Gin Citadelle est distillé trois fois, à partir de blé et d'eau de source. Puis, soigneusement choisies et dosées, les 19 épices sont immergées dans l'alcool neutre de gin, protégées par une enveloppe spéciale. Cette infusion est alors distillée, les saveurs imbriquées et complexes peuvent ainsi s'épanouir indépendamment.